尹先生先看看行情再說

2012年05月--Present 長沙萬達文華酒店 酒店副總經理，會所總經理
酒店簡介：開業前酒店和名仕會私人會所（萬達集團首個私人會所）的一切籌備工作，包括申請證照，人事及工資架構預算和招聘，高管面試，物品挑選及招標采購，籌備期和開業后的預算，配合施工隊跟進酒店的規劃、設計、施工等�；I備開業后的營運管理，酒店客房共424間，餐飲場所共九個，包括一個一千五百平方米無柱的多功能宴會廳。

2010年11月—2012年01月 長沙御邦立達人酒店    酒店總經理
酒店簡介：全面負責籌備高端的五星級酒店，擁有中、西、日餐廳，大堂吧和高端私人會所，配置獨立廚房，私人包廂，提高中或日餐，電影院，天際紅酒吧，私人客房等。酒店共有120客房，客房最小為54平方米，最大為500平方米，酒店硬件更是一流的配套，每一件物品都有它自己的故事，共投資4億。餐飲面積為一萬平方米，配置34中餐包間面積由80平方米起，配套超五星級。（員工499名）（是湖南省最低調而奢華的酒店）
工作職責：（全面管理酒店的籌備和運作）
1．全面負責處理酒店的總體事務完成酒店所確定的各項目標； 　　 
2．制定酒店的管理目標和經營方針；
3．建立、健全酒店的組織管理系統；　　 
4．健全酒店的財務制度與人事制度； 
5．參與各部門的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時發現問題、
解決問題；　　 
6．培養人才，指導各部門的運作，提高整個酒店的服務質量和員工素質； 　　 
7．與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的酒店形象；　　 
8．關心員工，以身作則，使酒店具有高度凝聚力。

2009年 01月—2010年11月 澳門置地廣場酒店(5星級)
餐飲總監兼代副總經理
酒店簡介：五星級酒店配置澳門首間私人會所俱樂部（勵駿會），北京，王府井，六星級勵駿酒店也用這個名稱，是為了配合會員在北京享受會員待遇，會所面積6000平方米配置私人貴賓娛樂廳，中西餐廳，英式酒吧，泳池，Spa,哥爾夫練習場,閱覽室，獨立電梯，私人游船，私人飛機等配套。酒店客房451間 /120服務式公寓/九個餐飲服區均提供24小時服務、全酒店員工2800名。
工作職責：餐飲部第一把手，負責開業酒店及會所的籌備和開業后管理
五星級酒店，四千平方米的大型賭場，配置451客房和120服務式公寓別外提供九個餐飲服區域，24小時服務、全酒店員工2800名
工作職責：（主要負責酒店9個餐廳、賭場和貴賓廳的全面管理與運營，下屬員
工700多名）
1．與總經理一起制定酒店發展戰略；
2. 為賭場提供多元化的餐飲服務配合來自不同地方賓客的口味； 
3. 了解市場動態，預測市場變化；
4. 協助總經理制定餐飲各部經營策略，菜式，以及成本控制；
5. 制定和完善下屬各部的崗位工作說明書、工作程序與標準以及部門
內部規定；
6. 指導下屬部門制定工作計劃，督導其執行；
7. 培訓下屬部門經理，指導和評估其工作；
8. 協調下屬各部門的工作；

2006年01月—2009年12月 澳門札幌日式涮鍋集團  總經理
餐廳簡介：480平方米的日式餐廳提供鐵板燒，刺身，壽司，火鍋及爐端燒等日本菜式 
工作職責：負責開業籌備和開業后管理

2001年05月—2005年12月 澳門旅游塔（佳境集團）籌備 餐飲總監
酒店簡介：東方魅力西餐廳/小島葡萄牙餐廳/澳港小鎮餐廳（川粵菜）
工作職責：餐飲部第一把手，負責開業籌備和開業后管理

1997年06月—2001年04月 澳門置地廣場酒店(5星級) 籌備  餐飲總監
酒店簡介：回歸前最奢華的五星級酒店配置澳門首間私人會所俱樂部（勵駿會），北京，王府井，六星級勵駿酒店也用這個名稱，是為了配合會員在北京享受會員待遇，會所面積6000平方米配置私人貴賓娛樂廳，中西餐廳，英式酒吧，泳池，Spa,哥爾夫練習場,閱覽室，獨立電梯，私人游船，私人飛機等配套。酒店有客房451間 /120服務式公寓/九個餐飲服區均提供24小時服務、全酒店員工2800名。
工作職責：餐飲部第一把手，負責開業酒店及會所的籌備和開業后管理

1992年—1997年05月 富豪香港酒店(5星級)籌備  西餐飲部經理
酒店簡介：富豪國際酒店集團是現時全港最大的酒店集團之一，旗下擁有超過8,000間客房和90多間餐廳及酒吧。集團管理6間位于香港的酒店。在中國內地，集團分別管理4間位于上海的酒店,另于成都、山東及貴陽等地各1間。
工作職責：負責開業籌備和開業后管理

1990年—1992年 富豪香港九龍酒店(5星級)  法國餐廳經理
酒店簡介：12 層客房樓層包括10層非吸煙樓層；6層行政樓層及全新裝修的行政樓層貴賓廊，房間數目 : 600 客房及套房，15個宴會廳包括336平方米無柱凡爾賽廳，4間餐廳及酒吧 
工作職責：負責法國餐廳的全面管理

1987年—1989年 倫敦華多夫希爾頓酒店(5星級)  餐廳領班
酒店簡介：倫敦市中心的頂級五星酒店，有超過二年百歷史，建于愛德華時代，皇室和英國貴族的接待酒店。